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探索鹽田梓西貢世外桃源 6大景點客家村落

在西貢的海風中啟航，一趟約20分鐘的船程竟帶大家穿越時光，連結香港的漁港往昔與客家文化精髓。這個將推出的「西貢時光藝遊」活動，由鹽田梓當地居民組織舉...

限定亮點新春切圓籠茶粿儀式

若參加2月21日的首航，大家有機會參與鹽田梓一年一度的「新春切圓籠茶粿儀式」。這項客家傳統由年輕村民陳家傑（傑仔）推動復興，使用機器輔助改良製作，讓...

鮑魚年菜豐儉由人罐頭方便自煮

賀年菜式怎少得鮑魚，為省卻繁複的烹飪工序，近年不少人以罐頭鮑魚代替乾鮑。今天請來海味店負責人，分享市面上常見罐頭鮑魚的特點、吃法及選購貼士，並有營養...

華洋風格大排檔港式鑊氣小炒

澳洲朋友初次訪港，觀光以外，不忘品嘗地道美食，而且早已定下目標，嘗盡本地大排檔不同風味。除了傳統港式大排檔小店之外，更加特意品嘗由期限快閃變成常規店...

機場與高鐵的貴賓廳

疫情之後，開始驛馬星動，趁仍行得走得食得又負擔得起，把握機會逆流旅行，可以純粹一個人享受Me Time，也可以與同聲同氣志同道合者組團。 ...

幸運號碼鈔票

這陣子，我路過銀行，都會見到大排長龍，只因有很多街坊都想兌換新銀紙，用來過年封利是。對於新銀紙，我特別鍾情，很喜歡拿近鼻哥去...

圍方獨有風車陣接車公福

馬年將至，到處張燈結彩，新年氣氛越來越濃，沙田圍方商場悉心打造《大圍生活節2026》更為熱鬧，結合良駒、香火鼎盛的車公廟、風車及藝術裝置，商場內外布...

笑一笑，世界更美妙。攝影：蘇正謙（日本北海道） ...

AI不懂不完美

最近和幾位在香港做音樂的朋友聊天，大家不約而同提到同一個話題：「AI既然都能寫詩畫畫了，為甚麼幫我轉一份準確的樂譜還是這麼難？」 ...

老鼠偷大米

許多讀者問：「過年了，幾時開倉優惠我哋啊？」我們開倉是出於開心分享，不是因為要散貨，湯包都是同事們通宵人手執的，補筋骨的經常賣清光，廠家都做唔切；最...

人生資本從小累積

透過「健康校園計劃」，主辦單位AIA致力為所有學校提供免費的健康知識，讓健康文化從校園推廣至家庭，進而延伸至整個社區，提升社區整體的健康素養，讓每個...

第五章之三十八：交通燈

「如果你還沒有吃東西，我準備了一份三文治給你。」「她已經吃過了。」那一位旁觀者似是懷着敵意對那女子說。「謝謝你，我已經吃過了。」我沒有接過女子手上的...

1965年2月6日，香港廣東信託商業銀行爆發擠提並停業，恐慌蔓延至多家華資銀行，當時最大的華資恒生銀行同年4月由香港上海滙豐銀行收購，成為滙豐的附屬...

今日2月6日幸運星座：白羊座誕生花：藍風信子幸運顏色：綠、青 ...

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