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專家教揀優質生蠔 4 招簡單秘訣

生蠔肉質順滑細膩、豐腴甘香，海水的微鹹，蠔肉的鮮甜，令生蠔迷難以自拔。然而近日本港有多宗包括生蠔引起的食物中毒個案，連港大微生物學系講座教授袁國勇也...

好友歡聚團年宴懷舊菜＋海鮮饌

歲晚跟馬教授時亨（別名Fit馬）、謙謙，以及一眾資深傳媒好友，在中環擺花街1號「星記海鮮飯店」食了頓精彩吹水團年飯。「星記」由好友文具大王 Simo...

春日精彩玩樂運動設施休閒巿集

小編Angel推介天氣開始和暖，大人細路都分外投入各類活動，無論是戶外巿集，還是潮人運動，都有不少好去處，還有被足球粉絲譽為收藏...

脫胎換骨入三月拍枱九下行好運

轉眼間已進入西曆三月，2026 年竟然已經過了六分之一，我必須提醒大家，三月有一個非常重要的轉折點，就是廿四節氣的第三個節氣「驚蟄」，並正式進入辛卯...

一年一度發馬主夢

香港乃資本主義社會，自然一切向錢看外，也強調社會地位與財富。　有乜可以向公眾「晒」呢？淺薄一點的會着到成身名牌，又或揸架歐洲...

1916年3月7日德國豪華汽車巨擘寶馬（BMW）於德國巴伐利亞州慕尼黑成立，最初生產飛機引擎起家，1923年推出首款電單車R32，1929年推出首輛...

藝術要麼是剽竊，要麼是革命。 --高更(畫家）今日3月7日幸運星座：人馬座 ...

擲出「金」獎來

近年金價飆升，如果家中擁有不少金器，自然笑逐顏開，心郁郁想去放售套現，發一筆橫財。在台灣高雄，位於鳳山的文衡殿，日前舉辦一個...

真正「冇譜」即興配樂

今年的香港藝術節開鑼，我看的首個節目是一齣1934年的中國默片。說得清楚一點，是由管風琴演奏家Cameron Carpent...

讓疲累的心靈在蒼穹下，得到最好的休息。攝影：蘇正謙（日本） ...

2026速度文藝復興

終於等到了！2026年的F1賽季不僅是一個新開始，更是一場徹底的大洗牌。如果你覺得過去幾年的比賽有些乏味，那麼2026年絕對會讓你目不轉睛，因為這是...

對付頸紋的矛盾

頸紋，絕對是中年男女美容路上的大死穴。無論怎麼保養皮膚，直到現在我都還沒有找到徹底解決的方法。只是最近過年，特別有空，才比較勤力地處理一下我的頸紋。...

黃金的隱秘身世

在當代奢侈品敘事中，一場關於「價值」的轉向正悄悄發生。過去，奢華意味着天然稀缺；如今，從Prada的「Eternal Gold」、Chopard的1...

第五章之五十一：過一生

「他一直都對你不好？」「他對我很好，也感受到他很愛我，但是我們的價值觀和表達情感的方式並不一樣，大概與他原生家庭有關。由於父母嚴厲，他都不敢說出自己...

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